Valiosas herramientas para mejorar sus negocios, recibieron los emprendedores gastronómicos que participaron en el «Taller de Emplatados y Servicios», organizado por el Centro Municipal de Desarrollo Económico Cemdel, de nuestra Municipalidad.

Este taller es parte de Sabores y Sabores de Peñaflor, un programa que trabaja en el rescate de la cocina tradicional de la comuna, recopilando recetas ancestrales que serán parte de la Historia de  Cocina Criolla Peñaflorina.
Las mejores historias de Cocina además serán parte del Recetario de Cocina Peñaflorina y de la Primera  Muestra y Exhibición  de Cocina Criolla de Peñaflor. en las siguientes categorías:
Guisos, sopas, platos de fondo, postres y licores
Este hermoso  proyecto fue gestionado por la Municipalidad de Peñaflor y  financiado por el Fondo Regional de las Culturas y las Artes.
50 años de tierra, pero hoy todo será mejor para la comunidad de Villa Flor y sus alrededores que por años esperó esta obra.
La pavimentación de calle Anguita fue uno de los compromisos adquiridos por la gestión del alcalde Nibaldo Meza, tomando en cuenta el sentir de los vecinos que no habían obtenido respuesta positiva en gestiones anteriores.
Un gran avance para los vecinos del sector, ya que esta calle nunca había sido pavimentada
Detalles del Proyecto:
Inversión: 70.358.977 (FRIL Transantiago IX 2017)
Plazo de Ejecución: 150 días corridos.
Obras: Construcción de 544 M2 de pavimento de hormigón, 140 M2 de veredas, instalación de soleras, basureros, señalética y demarcación vial.
*Disculpe las Molestias, Estamos Cambiando Peñaflor
Vamos avanzando de a poquito, pero con mucha energía, pero siempre conscientes en que queda mucho trabajo por realizar para lograr el #Peñaflor que todos queremos.
#EstamosCambiandoPeñaflor
Mateo Civalero es un niño peñaflorino de 7 años que pese a su condición a causa de una enfermedad que padece desde que nació  – pues a los pocos días de vida perdió su intestino delgado – jamás ha dejado de luchar.
Él nunca había podido dormir en su casa, siempre lo hizo en el hospital Félix Bulnes, debido a que tiene que permanecer conectado  durante 12 horas, a una máquina que le otorga alimentación parenteral para poder vivir. Y así ha sido su rutina desde siempre, cada mañana su mamá lo pasaba a buscar al hospital para traerlo al colegio a Peñaflor y, sagradamente, cada noche a las 21 horas, Mateo tenía que estar de vuelta en el recinto asistencial para ser conectado a la máquina.
Pero Mateo  hoy ya está en su hogar, junto a su familia. Esta buena noticia no es casual, pues han sido años de lucha por un trasplante de intestino que aún espera y el tesón, entereza y valentía de su madre, Rocío Bello, que jamás descansó, se capacitó médicamente y pasó todas las pruebas para hoy, poder conectar y desconectar a su niño de la máquina que lo alimenta, sin necesidad de hospitalización.

Su historia emociona,  Mateo, por ejemplo, nunca había escuchado el sonido los pájaros al amanecer y hoy, desde su hogar, puede hacerlo cada mañana. Esa experiencia tan cotidiana no deja de sorprenderlo cada día.

Todas los episodios de lucha que ha realizado Mateo, junto a sus padres Rocío Bello y Carlos Civalero, a su abuelo Luis Bello y a su familia, reflejan su coraje y persistencia inconmensurables.
Hoy, la situación médica ha cambiado, si bien sigue a la espera de un trasplante de intestino, hoy también espera un hígado, debido a que la alimentación que recibe pese a mantenerlo con vida, tiene efectos secundarios y le provocó una fibrosis hepática grado 3. Serán intervenciones delicadas, pero como siempre,  la fuerza de su familia y su lucha constante siempre lo acompañan. #FuerzaMateo.

Esta mañana se inauguró una nueva Sala de Esterilización en el Cesfam Monckeberg, que contempló la renovación de sus instalaciones y la adquisición de un autoclave, equipo de esterilización a presión fundamental en todo centro de salud. Esto permitirá realizar de manera óptima los procesos de asepsia y brindar aún más seguridad a los usuarios.

La nueva obra se logró a través de un convenio suscrito con el Servicio de Salud Metropolitano Occidente, por 6 millones de pesos, y la adquisición del Autoclave , por un valor de 34 millones de pesos, gracias a la gestión de un convenio de colaboración suscrito entre la Municipalidad y la Universidad SEK, que se une a  que Peñaflor es, a su vez, campo clínico para los alumnos ligados a carreras del área salud de esta universidad.
Firmaron este convenio la Rectora de la Universidad SEK Eva Flandes y el Alcalde Nibaldo Meza Garfia.
Esta nueva Sala de Esterilización se suma a todos los avances en salud realizados hasta la fecha, como el nuevo ecógrafo ✅ la creación del Centro de Rehabilitación y Evaluación Deportiva✅, la Unidad de Atención Primaria Oftalmológica✅, la nueva Farmacia del Cesfam Monckeberg✅, la unidad de Terapias Complementarias✅, el nuevo Sector Amarillo ✅ las nuevas dependencias del Cosam ✅ y más vehículos a disposición de los usuarios inscritos en los Cesfam de la comuna ✅.

La pavimentación de Calle Anguita, una tradicional vía de la comuna,  es una obra que los vecinos de Villa Flor esperaron por más de 50 años y que esta semana comienza a materializarse.
El alcalde Nibaldo Meza se reunió con los vecinos del sector, para darles a conocer los alcances del proyecto, escuchar sus inquietudes, resolver sus dudas y, ademas, compartir la alegría que sienten por esta esperada pavimentación.
La iniciativa, que tiene una inversión de $70.358.977, fue postulada a fondos Fril Transantiago e incluye 544 M2 de pavimento de hormigón, 140 M2 de veredas, instalación de soleras, basureros, señalética y demarcación vial.
#EstamosCambiandoPeñaflor